11 de noviembre de 2019 16:00-18:00 h Aula 106, Aulario I
Alcaloides Tropánicos en alimentos. Avances del Proyecto EVALKALIM Dra. Judith Gañán, URJC
Microplásticos en alimentos y contaminantes derivados en muestras de alimentos marinos Dra. Rosa Mª Garcinuño, UNED
Debate
18 de noviembre de 2019 10:00-13:00 h Salón de grados, Departamental II
Presentación del Día Nacional de la Seguridad AlimentariaDras. Isabel Sierra y Judith Gañán, URJC
Presencia de metales pesados en alimentos Dr. Damián Pérez, URJC
Determinación de elementos traza en alimentos. Importancia de la determinación de sus formas químicas. D. Gustavo Moreno, UCM Taller: Mendeleiev ¿qué elemento presenta este alimento? Dra. Natalia Casado, URJC Concurso: Alimentos que esconden Elementos Dra. Sonia Morante, URJC